大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。孜然吃多了会不会中毒，孜然吃多了有什么坏处，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、首先来说益处： 孜然药用 可健胃，理气、兴奋、强壮，有催乳、消疝气之功，可作香料，亦供药用。

2、药用除少量用于临床配方外，用于中成药生产并列入药典的主要品种有十滴水软胶囊、千金止带丸（水丸）、少腹逐瘀丸、化症回生片、冯了性风湿跌打药酒、仲景胃灵丸、强阳保肾丸、暖脐膏、妙济丸、狗皮膏、茴香橘核丸。

3、 孜然的抗菌作用可以消80％的食物生细菌和真菌，这使它成为最佳自然杀菌剂之一。

4、将孜然籽碾碎，然后放入沙拉的调味料中，或取适量放入菜中。

5、 孜然还可以预防中风。

6、丹麦研究人员发现，孜然可以抑制凝血氢烷（一种刺激血小板凝聚的化合物）。

7、人体摄入适量孜然，能使血小板凝聚的可能性降低，有助于防止由血液凝结而引发的心脏病和中风。

8、 孜然粉在食品烹调中的作用除了上述药理做用外主要做为香料，它的特殊香味令人开胃，尤其是，爆炒，煎炸，烧考等． 接下来是害处： 孜然作为调味品，味道的确不错，但调味品都属于热性食材，很是辛辣刺激，会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，有可能损伤消化道黏膜，甚至还会影响体质的平衡；所以建议你最好不要吃太多孜然。

9、 希望对你有帮助 祝你健康好运。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。