大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。麻油鸡制作方法，如何做麻油鸡，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

麻油鸡怎么做

材料

原料：琵琶腿4个

调料：黑芝麻油30ml，米酒30ml，酱油5ml，姜1块，清水适量。

做法

1、琵琶腿斩成块，姜切片。锅烧热，倒入麻油，爆香姜片。

2、放入鸡块用麻油炒制焦黄。

3、淋上米酒翻拌均匀，加入酱油提点颜色。

4、补足清水没过鸡块，大火煮开转小火，盖上锅盖焖煮30分钟，最后开盖大火收汁即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。