大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。拔丝苹果不加淀粉和面粉做法，拔丝苹果不加淀粉做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

可以的，可以用面粉代替干淀粉。做法如下：

一、用料  

苹果    白糖    面粉    食用油    水    

二、拔丝苹果的做法  

1、苹果切块，加少许面粉轻抓

2、苹果过油

3、锅内加少许水，加白糖熬成糖稀，略变色加入少许油，不停搅拌，糖稀变浅棕色时，迅速加入苹果块翻炒，出锅

拓展资料

苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇；在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免污染和烟尘的影响；苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒；苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效；

苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害；苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤腻、润滑、红润有光泽。

参考资料来源搜狗百科拔丝苹果

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。