大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。小炒肉怎么做好吃又嫩，煎肉片的家常做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1.准备瘦肉。

2.将瘦肉切片然后用生粉，生抽和白糖拌均匀。

3.将拌均匀的肉片腌制一小时。

4.不粘锅热油然后将腌制好肉片放入煎至金黄。

5.煎好一面翻过来煎第二面。

6.煎好的“香煎肉片”香甜美味，有吃叉烧的味道。很不错。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。