大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。芹菜素馅饺子的做法大全图解，芹菜素馅饺子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

饺子馅料： 　　芹菜1000克，水发香菇150克，豆腐干100克，鸡蛋4个，葱末50克，精盐1克，胡椒粉5克，白糖15克，味精15克，香油50克，精炼油150克。 　　制作方法： 　　1.芹菜洗净，切为细末，用精盐腌渍后，挤干水分，水发香菇、豆腐干均切细粒，鸡蛋磕入碗中，加精盐搅匀成蛋液； 　　2.炒锅置火上，放入精炼油烧热，倒入鸡蛋液摊匀煎熟，起锅晾凉后剁碎，加入芹菜、水发香菇粒、豆腐干粒和匀，再加入葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌匀，素菜饺子馅即成。

1.擀饺子皮

2.开始包饺子

3.饺子好了开吃

1.把芹菜洗干净，

2.三个鸡蛋，个人喜好可以增加

3.鸡蛋不要炒的太老，

4.芹菜，鸡蛋，五香粉，盐，香油，五香粉，油搅匀

5.擀皮，中间厚旁边薄

6.包饺子，这个是我感觉是最难的，熟练就好了，还是妈妈包的好！

7.包完，一个个白白胖胖的，

8.煮啊煮，如果水一直往上冒加一点点凉水，素饺子容易熟所以

9.大功告成

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。