大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。春卷怎么炸不爆，春卷怎么炸，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、把油烧热，改成小火，直接拿筷子把春卷放进去，看油的多少，一次可放入五六个不等，慢慢炸制，然后再翻个个炸另一面，这样找出来的春卷外观颜色好看，而且里面的豆沙馅等也就热了。

2、如果不知油温高低，可以在油里放几粒花椒，花椒开始变色开始翻滚聚集时，油温就上来了。。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。