大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。清水羊肉的做法及配料，清水羊肉的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

食材准备

羊肉500克，葱25克，青萝卜少许，香菜25克，味精、盐、姜、

特色美味清炖羊肉图片 (19张)

醋、胡椒粉适量，香油5克。

制作步骤

1、将羊肉剁成2.5厘米见方的块，姜用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切段；青萝卜切两半；

2、羊肉用开水氽去血污，倒入陶制盆内，加入姜、葱段、萝卜、开水（以没过羊肉为限），再放在锅内的小铁架上，锅内加适量的水（盆的下部分应泡在水中），盖紧锅盖，烧至肉烂时撇去浮油，捞去葱、姜、萝卜，吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。