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蛋包饭的做法大全视频 蛋包饭的做法

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大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。蛋包饭的做法大全视频,蛋包饭的做法,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

用料

米饭

鸡蛋

胡萝卜

火腿

玉米粒

豌豆

胡椒粉

淀粉

蛋包饭的做法

去皮胡萝卜和火腿肠一起切细

玉米粒,青豌豆分别焯水备用

两个鸡蛋加少许盐打散成蛋液

准备一碗米饭

锅中放少许底油,下入胡椒丁炒至断生后加入火腿丁

加玉米粒和豌豆粒翻炒

倒入米饭

待米饭彻底炒散,颗粒分明时加入盐,胡椒粉调味,再调入一大勺番茄酱炒匀

取少许淀粉加清水淀匀倒入蛋液中,拌匀

另取干净平底锅,加一小勺油,倒入蛋液摊成蛋皮

待蛋液即将凝固时,在蛋皮一侧放入炒好的米饭

将蛋皮对折,整好形,将边缘压紧,略煎定型出锅即可

小贴士

1.如果不喜欢米饭带甜味的,步骤8里加番茄酱的过程省略即可。

2.步骤11,在蛋皮还没有完全凝固时操作更方便。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。