大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。焖锅怎么做好吃，焖锅怎么做，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、好吃的焖锅的做法  

2、焖锅的做法：配菜有：红萝卜、白萝卜、洋葱、马铃薯、芋头、红薯、西芹、金针菇、青椒、凉薯。

3、以上配料全部切成片或粒，切记不要太厚或太大块，以免不容易入味。

4、将切好的配菜伴匀放置锅底做准备。

5、把想做焖锅的肉类腌制好（可以腌制些牛肉、鱿鱼和酶头肉，也可以放些排骨、鸡肉、海虾、花甲、田鸡、黄鳝什么的，看你想吃什么就可以准备什么），我今天晚上做的是牛肉、里脊肉和鱿鱼。

6、最重要的是卤汁的制作：把肉姜、蒜米、葱白、小辣椒和大葱头切碎，加上几颗花椒用油爆香后，加入酱油、糖、盐和蚝油，加水煮滚后，放入少许牛肉末，煮开后把卤水淋入配料里，在电磁炉上用大火煮滚上汽后，开至火力中档煮十分钟左右，期间稍微要进行翻动，然后把腌制好的肉菜铺在上面，盖上锅盖中火煮五分钟左右，打开锅盖，撒上少许辣椒粉和孜然粉，盖上锅盖两分钟，就可以开锅开吃了！

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。