大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。做炒面的步骤方法，做炒面的步骤，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、原料： [牛骨髓油][面粉][桂花汁][瓜子仁] [白糖][黑白芝麻] [核桃] 风味特色： 又叫做油炒面，是北京春、秋、冬季应时小吃，其质地滑腻油润，略 感糊口，且酥油香气浓郁，营养丰富，深受老人和儿童的喜爱。

2、 油茶的果料齐全是一个特色，还可以放青红丝，葡萄干等。

3、冲茶的大 茶壶更使油茶颇具特色。

4、 制作方法： 锅内放入面粉，用微火搅炒半小时呈麦黄色时即熟，过细罗。

5、 熟面粉放回锅中，将牛骨髓油放在另一锅中，用旺火烧至要冒烟时， 倒入熟炒面锅内搅拌均匀。

6、 将黑白芝麻仁用微火炒出香味，核桃仁炒熟、去皮、剁碎，连同瓜子 仁一起放入熟炒面中拌匀，即成油炒面。

7、 吃时，将油炒面盛于小碗中，用开水冲搅成稠糊状，再放上白糖和桂 花汁搅匀即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。