大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。西瓜皮吃法大全，西瓜皮吃法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、清炒酸辣瓜皮 主料：西瓜皮 配料：食用油、花椒、干红椒、盐、糖、醋 制作过程： 1、去瓤的西瓜把表面绿皮表掉后，切成片备用。

2、热锅凉油爆香花椒，花椒变黑后滤掉只留花椒油，放入几片干红椒爆香，把瓜皮放进锅中翻炒，放入适量糖和醋，炒两分钟左右起锅，装盘就可以了。

2、瓜皮虾仁汤 主料：西瓜皮、干虾皮或干虾仁（偶都放了，呵呵） 配料：食用油、葱末、盐、鸡精、香油、香菜末 制作过程： 1、热锅凉油爆香葱末，放入切成片的瓜皮翻炒几下。

2、放入干虾皮或干虾仁翻炒均匀，加入适量清水，水开后转小火炖五分钟左右，加入适量盐和鸡精搅匀，关火后加入适量香油，撒上香菜末就可以开喝了。

3、瓜条蛋花汤 主料：西瓜皮、鸡蛋、番茄 配料：盐、味精、香油 制作过程： 1. 西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，切成细条。

2. 番茄切成片。

3. 鸡蛋打散。

4. 汤锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入盐、味精、香油调味即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。