大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。腌香椿芽的做法视频，腌香椿芽的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1. 香椿洗净，用开水焯烫（水开后放入香椿，变绿立即捞出)

2.烫过的香椿放入冷水中过凉

3.用手攥干

4.加入花椒、姜丝、盐、白酒

5.用手反复揉、按，再次刹干水分

6.装入干净的玻璃瓶中，按紧，封闭放入冰箱（七日后方可食用）

7.取出腌好的香椿，去掉姜丝、花椒

8.切碎，拌上香油即可

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。