大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。芹菜炒鸡蛋的做法步骤，芹菜炒鸡蛋的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、1. 将鸡蛋磕入碗内，加入精盐、料酒、葱花、少许水搅拌均匀； 2. 芹菜择洗干净，切成小段。

2、下入开水锅内焯一下，捞出过凉，控水备用； 3. 炒锅注油烧热。

3、倒入蛋液，炒至半熟时放入芹菜翻炒至熟，加入精盐。

4、撒入味精即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。