芹菜炒鱿鱼图片(芹菜炒鱿鱼)
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材料
鱿鱼,芹菜,油、盐、生粉、白胡椒面、料酒、姜丝
做法
1、鱿鱼切开,反出里面斜刀划菱形花,用油、盐、生粉、白胡椒面、料酒腌制。2、先炒鱿鱼,热锅放姜丝,姜丝半焦后放鱿鱼,炒至卷起,即熟,盛起。
3、洗锅,再开锅炒芹菜,八成熟时加盐,翻几下,炒至熟后倒入鱿鱼,兜几下可上菜。
材料
1鱿鱼1只(也可用墨鱼),2.芹菜,胡萝卜少许
做法
将鱿鱼切块入沸水汆烫后捞出
芹菜切段,胡萝卜切丝
锅中放少许油,放入2.翻炒片刻,加适量盐,糖,加少许水
放入鱿鱼块稍加翻炒,盖上锅盖30秒即可装盘
材料
芹菜,大蒜,鱿鱼,姜,盐,生抽,料酒,胡椒粉,鸡精
做法
1.将芹菜、蒜切好待用。
2.鱿鱼刨开洗净、花刀切好后切块。
3.将切好的鱿鱼焯水,待其自然卷起来就行了。
4.起油锅,爆香姜蒜,下鱿鱼爆炒。
5.加入芹菜、蒜一起炒熟。
6.芹菜、蒜断青后加盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精调味就行了。
材料
新鲜的鱿鱼500克,芹菜500克,姜丝10克,盐,黑胡椒粉少许,料酒
做法
鱿鱼清理干净后切圈,芹菜洗净去叶然后切寸段。
烧一锅开水,加少许盐,将鱿鱼放入川2分钟,捞出滤水。
炒锅烧热入油1汤匙,放入姜丝炒香,放入芹菜翻炒1分钟。
加入鱿鱼、适量盐、少许胡椒粉和少许料酒,大火翻炒2-3分钟即可出锅。
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