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食材

主料辣椒半根猪肉1块鸡蛋1个剩米饭2碗辅料盐适量酱油适量十三香适量

步骤

尖椒肉丝蛋炒饭的做法步骤11.猪肉切丝，辣椒切丝备用。

尖椒肉丝蛋炒饭的做法步骤22.鸡蛋打散备用。

尖椒肉丝蛋炒饭的做法步骤33.剩米饭加少量水，搅拌成粒粒分离的状态。

尖椒肉丝蛋炒饭的做法步骤44.锅内热油，将鸡蛋倒入。

尖椒肉丝蛋炒饭的做法步骤55.将米饭倒入锅中，与鸡蛋炒匀后，盛出备用。

尖椒肉丝蛋炒饭的做法步骤66.锅内加少许油，下入猪肉，加适量十三香。

尖椒肉丝蛋炒饭的做法步骤77.煮肉丝炒至变色，下入辣椒丝。

尖椒肉丝蛋炒饭的做法步骤88.炒至辣椒丝变软，加适量酱油，加入蛋炒饭，加适量盐，炒匀即可。

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