大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。请问土豆发青能吃吗，土豆青了还能吃吗，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、有的土豆发青不是发芽造成的我每次都吃了。方法是去皮切丝泡在水里十分钟以上炒土豆丝的时候方适量醋。

2、注意出了芽的头都也这样吃，就是把芽和芽处剜掉就可以

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。