川香鸡柳怎么做(鸡柳怎么做)
大家好,我是小十,我来为大家解答以上问题。川香鸡柳怎么做,鸡柳怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 你好!以下是做法 作料:鸡肉(鸡里脊更好) 淀粉(专炸的那种更好) 椒盐 鸡蛋 面包渣(超市专有卖的) 第一步:把鸡肉切成条(个人经验,鸡肉冻上了最好,不要化开就切。
2、这样好切成条,但是从冰箱拿出来用水泡5分钟,要不实在是切不动.切的时候旁边放个盆里面放上水。
3、把切好的条放到里面,化开的也快) 第二步:把盆里化开的鸡肉条放到一个干的盆里没水的盆里 第三步:往放鸡肉条的盆里放上淀粉放上椒盐放上盐,然后打上鸡蛋。
4、然后用手抓匀(多抓会) 第四步:抓匀了的鸡柳放一边,在找个盆里面放上面包渣(面包渣尽量碎点) 第五步:把抓好的鸡柳一条一条的拿出来滚上面包渣放到盘里准备炸(这个需要时间,滚上面包渣是为了炸的时候不粘到一起。
5、炸好的也会脆) 第6步:上锅,放油,油热了放已经滚好面包渣的鸡柳炸 (备注:弄好了可以在一个小碟里放先椒盐沾着吃。
6、也可以放点辣椒面) 希望你满意这个答案~。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。