茄瓜怎么做好吃图片(茄瓜怎么做好吃)
大家好,我是小十,我来为大家解答以上问题。茄瓜怎么做好吃图片,茄瓜怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
火腿炒茄瓜的制作材料:
主料:三文治火腿50克,茄子150克,青,红椒各1只,生姜一块。
调料:猪油30克,盐10克,味精8克,白糖2克,蚝油5克,生抽王5克,湿生粉适量。
火腿炒茄瓜怎么做,如何做火腿炒茄瓜才好吃
1、火腿切片,茄子去皮切条,青、红椒切片,生姜切片。
2、烧锅下猪油,放入生姜、青、红椒、盐、火腿片炒至入味断生时。
3、再加入茄子、味精、蚝油、生抽王,用大火爆炒,然后用湿生粉打芡,淋入麻油,翻炒几下 出锅入碟即成。
凉拌:
茄瓜食法多着呢,现在都系先削皮浸小小时间水;然后想点食,就点煮。
原个蒸烂,调入腐乳、香油、盐、糖等,加小小姜丝、葱丝即成。
千刀万剐炒茄瓜 材料:茄瓜一条,粉丝一撮,虾米,火腿,蒜头,辣椒少许。
成本:3块
做法,首先将茄瓜切片,粉丝泡水至软身,因为珊珊胃不好,所以吃粉丝以前用过一过热水,这样粉丝就更柔软了。瑶柱,虾米泡水。
这道菜的精华在于酱汁:珊珊这次用的是烧腊店用来调味用的烧腊汁,配以豆豉酱,在加点糖。味道和茄瓜粉丝非常相配!!
开始下锅了,把蒜头辣椒,瑶柱虾米同火腿下锅爆香
加入茄瓜炒
加入调味料后炒至茄瓜变软,变透明
加入预先处理过的粉丝炒至干身就可以上锅了!
珊珊小贴士:
茄瓜是很便宜的蔬菜,秋夏的茄瓜最靓拉,同粉丝都是吸味的材料,因此这道菜的精华就在于它的调味汁,珊珊这次选取的是烧腊油,就是烧腊店用来做配菜的料包加以面豉酱,记得要放点糖,味道一流。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。