大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。夏天喝什么汤?，夏天喝什么汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、清热消暑汤谱—(清热篇) 一、 芹菜清疸汤：清体内伏热、肝胆湿热致黄疸症及热症等。

2、芹菜半斤至一斤，洗净切段，入进搅拌机搅汁，再过滤煮沸，每日早餐后饮此汁。

3、 二、 芹菜清伏热汤：夏天多发热及小儿发痧症、发炎、周身疮疖，多因天气影响，肝、胃积热，或血中伏热。

4、本汤可清热治病。

5、芹菜半斤，生薏仁五钱。

6、先将生薏仁煲热，加芹菜汁一齐再煮沸，可饮。

7、 三、 清肠胃热汤：清除肺热引起之咽干口臭、口腔热患、飞沫、口生疮等，下通肠胃大便。

8、体内伏热、肝胆湿热致黄疸症及热症等。

9、西洋菜一斤，红萝卜一条（约四两）、蕃泻叶八分。

10、洗净后一齐放入瓦煲，加清水二两煮沸，略待红萝卜稔，汤成。

11、不宜煲久，以防红萝卜中的Vc及Fe流失。

12、 四、 风火牙痛汤：祛风清热，滋阴润燥，消肿止痛，尤其风火牙痛极有功效。

13、瘦肉四两、盐少许调味。

14、杨柳树根三两。

15、中药铺买柳树根，洗净斩段，水五碗煲至将出味，加瘦肉片一起煲存一碗，饮汤。

16、 五、 清热下火皮蛋粥：清热下火，通便润肠。

17、夜睡赤目，有眼屎，头胀晕，天气暑热期尤甚。

18、皮蛋一个，咸瘦肉．少许。

19、皮蛋去壳切细块瘦肉隔晚买好，放盐腌制，待明早煲粥时齐煲，下少许熟油调味。

20、 六、 三叶清热冒汤：风热性感冒、头痛发热、身重困倦、大汗、便闭，此汤有效。

21、鲜荷叶连梗一块、桑叶三钱、苏叶三钱、红糖二两。

22、荷叶如无鲜品，中药铺有售以上三叶，洗净加清水三碗，煲至一碗，后下红糖调味。

23、 七、 热咳润肺汤：清余热，利残痰。

24、凡感冒咳、夏暑咳等过后，肺及气管仍有少许痰涎难清，或稍饮食寒冻、煎炸食物即有感者，饮此汤能愈。

25、买半肥瘦猪肉四两原块洗净，加上杏仁三钱、蜜枣六粒、百合三钱，水五碗，煲两小时汤成，食肉饮汤。

26、 八、 阴虚火量内热汤：清阴虚假火、治内热上亢，目赤便闭、湿困疮毒。

27、半肥瘦猪肉半斤去猪皮切块，加大生地四钱、土茯苓四钱、水六碗，煲两小时汤成。

28、 九、 海带清热汤：疗暑热生疮、大便闭结面疮粉刺、胃热等。

29、（性寒，不能大量食用。

30、）海带五钱至一两，洗净切段，绿豆一两洗净，加水一碗，煲至豆烂，后下红糖一两，搅匀可饮汤食豆、海带。

31、 十、 解暑清热汤：解暑清热，祛肠胃积热，通大小便。

32、（清润降火但不寒凉，适合全家人饮用。

33、）生鱼一条洗净整条，海带五钱洗净切段，加盐调味，煲至将好后下葛菜（或通菜）半斤，再煮滚即汤成。

34、 十一、 降压清热海带汤：有降血压、降火气、除烦躁、化痰清热之效。

35、海带一两洗净切段，白萝卜一条去皮切块，海蜇皮一两洗净切丝，加盐调味。

36、放水四碗煲汤，煲两小时至萝卜软稔即可饮食之。

37、 十二、 马齿苋疗热疮：热毒痈疮、疮毒、臁疮（烂脚）均适合。

38、马齿苋鲜品半斤。

39、洗净，捣烂连渣放纱布上，敷患处，包扎好，一日换一次，数次能出脓，收口生肌痊愈。

40、 十三、 儿童湿热症汤水之一：久热不退、小儿湿热、精神困倦、不思饮食。

41、冬瓜连皮半斤、粳米一两、生薏仁五钱、水四至五碗煲至粥成，捞冬瓜去皮，搅匀调味即可食粥。

42、 十四、 儿童湿热症汤水之二：清热祛湿，退热利便，化湿清热，除痰通小便。

43、鲜荷叶连梗一块、马蹄六粒、红糖少许。

44、如无鲜荷叶，到中药铺买连梗荷叶干品一两代用。

45、以上材料加水四碗煎汤，红糖后下，代茶喝，慢慢退热。

46、（成人可不用糖） 十五、 儿童湿热症汤水之三：清热利湿、解暑退烧、助食欲等作用。

47、绿豆一两洗净，加入生薏仁五钱，煲水三至五碗，将好时下红糖少许调味，代茶，每餐后饮。

48、 十六、 儿童湿热症汤水之四：儿童发热、暑热等，消耗体力极多，故食品方面以补充维他命B、C为主。

49、番茄一个切块，薯仔一个去皮切块，芹菜洗净切段，加谷麦芽、水三至五碗，煲一小时后加红糖，再煲五分名，可饮食随意。

50、 十七、 银花山楂汤：辛凉透热，生津止渴。

51、先把银花30克、山楂10克放砂锅内，加适量水，放旺火上煮沸，3分钟后，将药液滤入小盘内，再将药煎熬1次，再滤出药液，将两次药液合并，加蜂蜜拌匀而成。

52、随时服用。

53、 十八、 绿豆茶叶冰糖汤：清热解毒，治流行感冒和预防流行性感冒，并主治咽痛热症咳嗽病。

54、绿豆50克洗净，捣碎，同绿茶5克、冰糖15克放入碗内，用开水冲沏，约20分钟服。

55、 十九、 绿豆马齿苋汤：清热解毒，祛湿止痢。

56、 绿豆100克，马齿苋100克，猪瘦肉100克，蒜仁4粒，油盐酌量。

57、将上药洗净，马齿苋切段。

58、放适量清水在煲内，先煮绿豆约15分名，再放入其他汤料，煮约1小时，至猪瘦肉软熟，调味即可饮用。

59、 二十、 饴糖萝卜豆腐汤：清热宣肺，化痰降逆。

60、 将豆腐500克切小块，加入麦芽糖60克，生萝卜汁混和煮开，每日分2次服。

61、 二十一、 芹菜煲红枣汤：清火息风。

62、 芹菜200-400克洗净切碎，加红枣50-100克煲汤，分3次饮。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。