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红烧全鱼的做法图片(红烧全鱼)

导读 大家好,我是小十,我来为大家解答以上问题。红烧全鱼的做法图片,红烧全鱼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、将鲤鱼洗净、去鳞...

大家好,我是小十,我来为大家解答以上问题。红烧全鱼的做法图片,红烧全鱼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、将鲤鱼洗净、去鳞、去鳃、去内脏,两边各斜切几刀。

2、 2、将处理好的鲤鱼用姜片、料酒、盐腌制30分钟,葱姜蒜切末备用。

3、 3、锅烧热,放油,油烧热将鱼放入,煎至两面金黄备用。

4、 4、锅里留少许底油,放入姜蒜末爆香,加水适量,放盐、蒸鱼豉油、生抽、料酒、醋、糖适量,尝尝味道合适后放入煎好的鲤鱼,大火烧至鱼入味儿,放葱花,水淀粉勾薄芡,装盘。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。