苦菜根的功效与作用及禁忌(野生苦菜的功效与作用)
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1、苦菜又名荼、苦苣、野苦马菜、紫苦菜等,为菊科一年或二年生草本。
2、梁代名医陶弘景《桐君药录》载:“苦菜三月生,扶疏六月花从叶出,茎直花黄,八月实黑,实落根夏生,冬不枯”。
3、《本草纲目》描写:“春初生苗,有赤茎、白茎二种,其茎中空而脆,折之有白汁,脐叶似花萝卜菜叶而色绿带碧,上叶抱茎,梢叶 似鹳嘴,每叶分叉,挺如穿叶状,开黄花,如初绽野菊。
4、一花结子一丛”’“子上有白毛茸茸,随风飘扬,落处即生。
5、”苦菜是一种野生蔬菜,两千多年来,在饥荒年间,它仍做为一种主食,为平民百姓充饥渡荒,算得上人们喜爱的佳蔬 。
6、 苦菜出《神农本草经》一书。
7、中医认为其性寒,味苦,无毒,入心、脾、胃三经。
8、能清热凉血、解毒消肿,治热毒壅结、黄疸、下痢、血淋、疗肿、痔瘘等病。
9、 据现代医学研究发现,苦菜含有多种维生素和钙、铁、镁、锌、铜,以及赖氨酸、色氨酸、天门冬氨酸等17种氨基酸,其中包括8种人体必需的氨基酸,还合甘露醇、生物碱、甙类、苦味素等成分。
10、所合铁元素是形成血红素的主要成分,铜元素是促进血红素形成与血球成熟的重要因素,两者协同,含量充足,能提高某些生物学效价,预防治疗缺铁性贫血。
11、所含锌能促进幼儿生长发育,促进男子精子活力,有助于伤口愈合。
12、据澳大利亚学者报道,苦菜提取物,经动物实验表明,全草中含有抗肿瘤成分。
13、《名医别录》谓苦菜“疗肠辟、渴、热 中疾、恶疮。
14、”《纲目》称之主治“五脏邪气,厌谷胃痹。
15、久服安心益气,聪察可卧,轻身耐老”。
16、《滇南本草》说:“凉血热,寒胃,发肚腹中诸积,利小便”。
17、《普济方》用野苦马汁半杯,灯心浸水良久,捻其末半杯,和匀饮服,治疗喉痹痛。
18、《唐瑶经验方》用野苦菜捣汁一杯,加入姜汁一匙,以酒调服,渣敷患处,可治对口疮。
19、民间常取鲜苦菜数棵,洗净放口内细嚼,含10~20分钟,每日2次,可治口腔炎。
20、取鲜苦菜l00克,加水煎煮,吃菜喝汤,连服20天,可治急性黄疸型肝炎。
21、将鲜苦菜根茎折断,断处溢出白浆,点于眼角内,可治急性结膜炎,角膜溃疡。
22、以苦菜50克,捣烂成泥,掺少许面粉,调匀敷患处,可治外痔、血栓痔。
23、 苦菜根、花、菜子,均可入药。
24、《纲目》称苦菜根“治血淋,利小便”。
25、《本草衍义》谓苦菜花“去中热,安心神”。
26、《食疗本草》以苦菜花子6克研细,水煎服,每日二次,治疗黄疽。
27、民间也常采用苦菜根30~50克,加水煎汤,治疗尿路结石、血尿等症。
28、 苦菜味虽苦,但苦度适中,苦里回甘。
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