大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。柠檬妙用及原理大全，柠檬妙用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、除食物中异味：柠檬汁是肉类异味的克星，只需一点就可以把异味除去，想让肉类早些入味，加点柠檬汁就可办到。

2、　　做调味品：患有肾脏病或高血压的人应减少盐的摄入，此时，可用柠檬汁代替盐来调味。方法很简单，在新鲜蔬菜或肉里滴几滴柠檬汁，淡而无味的食物立即“变身”成味道极佳的菜肴。

3、　　除腥味：吃鱼时可滴入柠檬汁以去除腥味，如果想除去炸过鱼的油中的腥味，可在油中加几滴柠檬汁。

4、　　制蛋糕：做蛋糕时，在蛋白中加入少许柠檬汁，蛋白就会显得更加洁白，蛋糕更容易切开。

5、　　三明治：在三明治旁边放片柠檬，可保持三明治的新鲜。

6、　　除污渍：白色衣服沾上红茶时，柠檬汁能快速除去红茶污渍。

7、　　去焦痕：熨衣服时不小心留下的焦痕，涂上柠檬汁晾干即可除去。

8、坚固指甲： 按摩指甲时加入柠檬汁，指甲会更坚固。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。