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荷叶鸡的功效与作用(荷叶鸡)

导读 大家好,我是小十,我来为大家解答以上问题。荷叶鸡的功效与作用,荷叶鸡很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、荷叶鸡 所属菜系 ...

大家好,我是小十,我来为大家解答以上问题。荷叶鸡的功效与作用,荷叶鸡很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、荷叶鸡 所属菜系 粤菜 所属类型 地方特色   基本特点 著名江苏菜,用料精细,火候讲究,成菜色泽橘红亮丽,香郁扑鼻,酥烂脱骨.   基本材料 肉鸡1500克,鲜荷叶200克,番茄酱20克,精盐,   特点:著名江苏菜,用料精细,火候讲究,成菜色泽橘红亮丽,香郁扑鼻,酥烂脱骨.   用料: 肉鸡1500克,鲜荷叶200克,番茄酱20克,精盐, 八角各10克。   烹饪方法:将鸡大骨架去掉,劈成两拌,用番茄酱,料酒,精盐, 酱油,白糖,胡椒粉花椒,八角涂允表面。将鸡入油 锅炸至金黄色捞出放在另一锅中煮烂。将炸煮烧过的

1、鸡用荷叶包好即可。

2、荷叶鸡

3、菜系及功效:苏菜

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。