大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。什么东西是温补食物，温补食物很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、在我国，古人在选择食物时，讲究四气五味。

2、四气是指：寒、热、温、凉，五味是指：甘、酸、苦、辛、咸。

3、食物的性能通常分开补、清补、温补三大类型。

4、 平补(性平)食品：性能平和，适应性强，无论健康人或寒、热病人，无论阴虚、阳虚，都可食用。

5、这类食品粳米、大豆、玉米、胡萝卜、莲子、百合、花生、芝麻、葡萄、李子、脐橙、猪肉、鸭肉、青鱼、黄鱼、泥鳅等。

6、 清补(性寒)食物：可以泄火、清心、濡热、润燥、止渴、生津等，适合阴虚热盛者食用，但阳虚畏寒者忌之。

7、这类食物有小米、绿豆、荞麦、豆芽、豆腐、梨、甘蔗、苹果、香蕉、冬瓜、茄子、地瓜、西瓜、黄瓜、甜瓜、苦瓜、兔肉、鸭蛋、田螺等。

8、 温补(性温)食物：能生热、暖胃、助阳、益气、御寒、保温、适合阳虚畏寒的人吃，但阴虚热盛者当忌，不然会加重内热，出现咽干、舌苦、牙痛、便血、便秘等病状。

9、这类食物有面粉、豆油、糯米、洒醋、辣椒、生姜、韭菜、龙眼、核桃、荔枝、大枣、桃子、狗肉、羊肉、虾、鲤鱼等。

10、 中医有“寒者热之， 热者寒之，虚则补之，实则泻之”的原则，人们知道各种食物的性味后，就可以依照中医这一原则合理选择食物。

11、 1 食物属性 属寒性的食物：动物性——马肉、螃蟹、牡蛎、蛤蜊。

12、 植物性——茄子、莲藕、黄瓜、白菜。

13、水果——柿子、西瓜、菠萝、梨。

14、 调料——粉丝、盐、黄酱、酱油。

15、 属凉性的食物：动物性——鸡蛋、鹌鹑蛋。

16、 植物性——竹笋、菜花、萝卜、菠菜、薏米。

17、 水果——桔子、甜瓜、香瓜、苹果。

18、 饮料——茶。

19、 属平性的食物：动物性——蛋黄、牛奶、鲤鱼、平鱼、鳕鱼、海胆黄、乌贼。

20、 植物性——胡萝卜、洋白菜、蚕豆、豌豆、山药、白薯、马铃薯、玉蜀黍、蘑菇类、粳米、小麦、大豆、红小豆。

21、 水果——花生、白果、无花果、草莓、李子。

22、 调料——蜂蜜、砂糖。

23、 属温性的食物：动物性——牛肉、鸡肉、羊肉、猪肝、鳝鱼、大马哈鱼、青鱼、沙丁鱼、金枪鱼、虾、海扇贝。

24、 植物性——韭菜、大蒜、葱头、南瓜、芦笋、芝麻。

25、 水果——核桃、栗子、杏、梅子、陈皮。

26、 调料——大茴香、芥未。

27、） 属热性的食物：动物脂肪、干酪、火腿、肉肠。

28、 调料——姜辣椒、花椒、胡椒、酒、咖啡、醋。

29、 寒性食物：常用的有桑椹、马齿苋、蒲公英、苦菜、白菜、黄花菜、冬瓜、西瓜、苦瓜、蟹、紫菜、海带、食盐等。

30、 热性食物：常用的有辣椒、花椒、胡椒、肉桂、干姜、酒醋、小茴香、蚕豆、香菜、羊肉、狗肉、猫肉、鹿肉等。

31、 温性食物：常用的有芥菜、南瓜、大葱、洋葱、大蒜、韭菜、胡罗卜、生姜、桃、荔枝、桂圆、柑桔、橙、木瓜、李子、莲子、沙糖、大枣、葡萄、糯米、胡桃仁、乌梅、花茶、乌龙茶、蜂蜜、牛肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、虾、鲫鱼、鳝鱼和鲢鱼等。

32、 凉性食物：常用的有梨、香蕉、甘蕉、白果、橄榄、菊花、丝瓜、黄瓜、油菜、苋菜、芹菜、竹笋、茭白、菠菜、莲藕、芋头、茄子、萝卜、空心菜、豆腐、木耳、绿菜、绿豆、蛇胆、兔肉、黑鱼、鳗鱼、田鸡和甲鱼等。

33、 平性食物：常用的有大豆、芝麻、山药、花生、百合、黄豆、玉米、豌豆、红薯、南瓜、葫芦、扁豆、小麦、粳米、糯米、苹果、枇杷、西红杮、香菇、蜂蜜、食糖、鲤鱼、乌龟、甲鱼、鸡蛋、鸭蛋、猪肉、蛇肉等。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。