葱爆羊肉片家常做法(葱爆羊肉片)
2023-12-14 02:49:16
导读 大家好,我是小十,我来为大家解答以上问题。葱爆羊肉片家常做法,葱爆羊肉片很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!主料:火锅羊肉片50...
大家好,我是小十,我来为大家解答以上问题。葱爆羊肉片家常做法,葱爆羊肉片很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
主料:火锅羊肉片500克 中型的大葱2棵(大棵的一棵就可以) 香菜50克(放香菜后味道特别好)调料:生姜2~3片 酱油15克 料酒5克 花椒粉少许 色拉油30克 盐3克
做法:1、将大葱切滚刀马耳段,香菜切寸段,羊肉片如果是冰冻的要提前化冻(冻着也能炒,但是效果不如化冻的好)2、锅烧热放入色拉油和生姜片,让生姜片出香味3、倒入化冻后的羊肉片大火爆炒,同时顺着锅边淋入料酒4、羊肉片变色后放入花椒粉和酱油翻炒5、直到羊肉中出来的汤汁快干时,放入大葱一起炒到大葱变软6、放入盐和香菜段炒匀即可
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