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番茄酱大虾怎样做好吃又简单(番茄酱大虾)

导读 大家好,我是小十,我来为大家解答以上问题。番茄酱大虾怎样做好吃又简单,番茄酱大虾很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、茄汁明...

大家好,我是小十,我来为大家解答以上问题。番茄酱大虾怎样做好吃又简单,番茄酱大虾很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、茄汁明虾 明虾的肉质厚,在处理的过程中需要在腹部切一刀才会比较快熟。

2、在家中做茄汁明虾时,可把虾切成三段,炸虾时需用热油和大火,而且时间要短,回锅用茄汁烩时也要动作快,否则虾子就会太老。

3、 材料 明虾 …………3支 蒜末 …………1大匙 番茄酱…………5大匙 醋 …………0.5大匙 糖 …………3大匙 盐 …………1茶匙 淀粉 …………2大匙 做法: 明虾剪去虾足,并在腹部开一刀切成三段,加盐拌匀腌一下。

4、 2、明虾沾少许淀粉入热油锅中稍炸后取出。

5、 3、起油锅,锅中放油3大匙,待油热了之后,先爆香蒜末,再加入番茄酱、糖、醋及少许水搅拌均匀,稍滚一下,再到入明虾段拌匀,待汤汁略为收干即可。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。