大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。爆浆芝士做法，芝士做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、芝士通常分为加工芝士和天然芝士。

2、天然芝士就是以牛奶、或羊奶作为原料，加入乳酸菌及凝乳酵素后凝固、滤除水分后浸于盐水中三天，然后再经过四到六个月的发酵而成。

3、加工芝士则是将几种天然芝士打碎、加热溶解，再冷却凝固。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。