大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。凉拌火腿肠的简单做法窍门，凉拌火腿很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、凉拌素火腿的做法： 1.将芹菜去叶，摘洗干净，切成粒；腐竹泡开切成短条；核桃仁用水泡发后剥去皮，用开水烫一下，切丁。

2、 2.将切好的腐竹同芹菜一起用开水 烫一下，加核桃仁、精盐、香油，拌匀即可。

3、 凉拌素火腿的制作要诀： 核用新鲜核桃仁最好，腐竹可用豆腐干代替。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。