大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。白水煮鸡蛋的正确方法，白水煮鸡蛋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、巧煮鸡蛋 1,煮鸡蛋时，可先将鸡蛋放入冷水中浸泡一会，再放入热水里煮，这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂，且易于剥掉。

2、 2,煮鸡蛋时放点盐和醋，蛋壳不易破碎；破了壳的蛋，在盐水中煮，蛋白不易流出。

3、蒸隔日的剩饭，水中加少量盐水，可除掉异味。

4、 计时间,水开后十分钟。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。