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1、从古到今，因为桌具的演进，所以座位的排法也相应变化。

2、总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。

3、家宴首席为辈分最高的长者，末席为最低者。

4、 巡酒时自首席按顺序一路敬下。

5、若是圆桌，则正对大门的为主客，左手边依次为2、4、6……右手边依次为3、5、7……直至汇合。

6、 若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。

7、如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。

8、然后首席的左手边坐开去为2、4、6、8，右手边为3、5、7。

9、 如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。

10、 中华饮食源远流长。

11、在这自古为礼仪之邦，讲究民以食为天的国度里，饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。

12、 中国的饮宴礼仪号称始于周公，千百年的演进，终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪，是古代饮食礼制的继承和发展。

13、 饮食礼仪因宴席的性质、目的而不同；不同的地区，也是千差万别。

14、古代的饮食礼仪是按阶层划分：宫廷，官府，行帮，民间等。

15、而现代饮食礼仪则简化为：主人(东道)，客人了。

16、 就餐礼仪中如何按排座次？作为客人，赴宴讲究仪容，根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。

17、赴宴守时守约。

18、抵达后，先根据认识与否自报家门，或由东道进行引见介绍，听从东道安排，然后入座：这个“排座次”，是整个中国饮食礼仪中最重要的一部分。

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