白菜营养价值功效作用及禁忌(白菜营养价值)
2023-10-30 22:58:06
导读 大家好,我是小十,我来为大家解答以上问题。白菜营养价值功效作用及禁忌,白菜营养价值很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、大白...
大家好,我是小十,我来为大家解答以上问题。白菜营养价值功效作用及禁忌,白菜营养价值很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、大白菜又称结球白菜、黄芽菜,古称菘菜,属十字花科。
2、起源于我国,是我国特产之一,当代以山东、京津、河北等地的产品最著名。
3、大白菜为高产蔬菜,一般亩产7000~15000公斤,因此能以低廉的价格大量供应。
4、大白菜营养丰富,柔嫩适口,品质佳,耐贮存,我国南北方都有大白菜栽培,特别是北方栽培量很大。
5、大白菜是秋季生产、冬季上市最主要的蔬菜种类,因此大白菜有“菜中之王”的美称。
6、 随着科技的不断发展,彩色“大白菜”已在陕西培育成功,并正在着手大面积推广生产。
7、这种呈鲜黄色或橙黄色的大白菜不仅外观漂亮,而且质地脆嫩,口感极佳,营养价值远远高出传统大白菜。
8、总胡萝卜素含量比普通大白菜要高出约5倍,维生素C含量也要较普通大白菜高出约60%。
9、在人们对食品要求越来越高的今天,它必将比传统的大白菜更受老百姓的青睐。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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