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糖醋里脊的详细做法 家常(糖醋里脊的详细做法)

导读 大家好,我是小十,我来为大家解答以上问题。糖醋里脊的详细做法 家常,糖醋里脊的详细做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、...

大家好,我是小十,我来为大家解答以上问题。糖醋里脊的详细做法 家常,糖醋里脊的详细做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、用料:猪里脊肉300克,青椒、胡萝卜各30克,葱2支,大蒜2粒,蛋黄1个,酱油1大匙,淀粉1小匙,番茄酱2大匙,白醋、糖各1大匙,米酒、盐、胡麻油各1小匙。

2、制作方法: 猪里脊肉洗净,切小块,放入碗中加入调味料(1)及蛋黄腌拌10分钟;青椒去蒂及籽后洗净,切小块;胡萝卜去皮、洗净,切片;葱洗净,大蒜去皮,均切末。

3、 2、锅中倒入3大匙油烧热,放入里脊炒至7分熟盛起;锅中余油继续烧热,爆香葱及大蒜,放入青椒、胡萝卜炒熟,加入调味料(2)及炒过的里脊肉炒至入味即可。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。