大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。酸豆角怎么吃好吃又简单，酸豆角怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

清炒酸豆角的做法

做法：

一、材料

用到了：a:酸豆角（武汉表姐婆婆牌）b:白糖、干辣椒

二、步骤

1、酸豆角提前拿出来泡上，这个有点咸。

2、酸豆角洗净沥水，切段，干辣椒切段。

3、锅中放适量油，将干辣椒先爆香。

4、放入酸豆角，大火翻炒，将水分炒干。

5、放入白糖，继续拌炒。

6、差不多了就可以出锅了。

肉末酸豆角的做法（酸豆角的做法）

原料： 豆角２００克，肉馅２００克 做法 １，豆角洗净，晾干 ２，每５颗卷成团 ３，放入泡菜坛子 ４，２－３天之后从坛子中取出即成酸豆角。泡菜水见我的四川泡菜做法。 ５，酸豆角切碎，我没敢切小，有人会有意见，就这样上桌就已经说不好夹了。 ６，肉末用少许酱油搅拌一下。 ７，锅里放油，下入肉馅，翻炒， ８，下入酸豆角搅拌好即可。这个菜我没有放其他调料，光是酸豆角那种酸酸的味道就已经非常好吃了。喜 欢 吃

肉末酸豆角的做法（酸豆角的做法）

原料： 豆角２００克，肉馅２００克 做法 １，豆角洗净，晾干 ２，每５颗卷成团 ３，放入泡菜坛子 ４，２－３天之后从坛子中取出即成酸豆角。泡菜水见我的四川泡菜做法。 ５，酸豆角切碎，我没敢切小，有人会有意见，就这样上桌就已经说不好夹了。 ６，肉末用少许酱油搅拌一下。 ７，锅里放油，下入肉馅，翻炒， ８，下入酸豆角搅拌好即可。这个菜我没有放其他调料，光是酸豆角那种酸酸的味道就已经非常好吃了。喜 欢 吃 辣 的 ,多 放 一 点 泡 红 椒

酸豆角鱼汤面的做法

材料：鱼，肉，酸豆角，辣子，朝天椒，拉面

做法一：

第一步，油爆辣椒，煸炒酸菜或者酸豆角；

第二步，姜丝起锅，香煎鱼头鱼尾，然后将之放进第一部的锅里，加水猛火炖煮，放进猪肉；

第三步，清煮拉面，等鱼汤注好，把双飞鱼肉片放进汤里煮两分钟，把面条放到汤锅的角落里，上桌可。

汤底浓郁酸辣，鱼片嫩滑爽嫩。是最激赏的一道川菜。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。