大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。洋白菜怎么做好吃窍门，洋白菜怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

开洋白菜的做法

主料：

大白菜300克，虾米2汤勺。

辅料：

A：油4汤勺，酒1茶勺，盐1茶勺。

B：干淀粉1汤勺，水2汤勺。

姜3片，油3汤勺。

制法：

1、虾米用水泡软，取出置碗中，加油，以微波高段火力爆香2分30秒。[美食中国]

2、大白菜叶洗净，斜刀切成4厘米宽的片，放在深盘中，加入姜片、虾米及A料，覆盖胶膜，以微波高段火力煮3分钟，再以中段火力焖4分钟。

3、取出白菜拌入B料，覆胶膜，以微波高段火力再煮2分钟即可。

特点：

虾鲜菜糯，清淡可口。

拌洋白菜的做法

≮美食原料≯

洋白菜250克，小虾米10克。香油15克，盐2克，酱油10克，白糖5克。

≮美食做法≯

1、将洋白菜摘去老叶，洗净，掰开，切成块，投入开水锅中焯烫断生，用凉水过凉后，控净水；小虾米用温水发透。

2、把挤去水的洋白菜放入盘内，摆上发好小虾米，放入酱油、盐、白糖、香油，拌匀即成。喜食辣的人，可再淋入许辣椒油。

≮美食特色≯

清爽脆嫩，咸香可口。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。