大家好，小石来为大家解答以上问题。东北的老黄瓜怎么做好吃，东北老黄瓜怎么做好吃这个很多人还不太了解，现在一起来瞧瞧吧！

1、 配料：老黄瓜、猪肉、葱姜、淀粉、花生油、酱油、料酒、十三香、蚝油、白胡椒、盐、鲜香、香油。

2、 油炸老黄瓜的做法：

3、 老黄瓜去皮，从中间纵面切开，挖出籽，切成片备用。

4、 葱姜切沫，肉切块，放入碗中用干淀粉抓匀。

5、 锅中放少许油，油温加热后放入肉、葱姜末，待肉炸至七成熟时放入少许酱油和料酒。

6、 将老黄瓜放入锅中翻炒，加入十三香、蚝油、勾芡淀粉。

7、 当老黄瓜变得透明时，加入白胡椒和适量的盐关火。

8、 加一点好吃的，香油就可以上桌了。

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