大家好,小钱来为大家讲解以上的问题。生煎，关于生煎介绍这个很多人还不知道,我们一起来看看！

1、 生煎又称生煎馒头，是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种特色传统小吃，广受国人喜爱，材料有面粉、芝麻、葱花、猪肉、肉皮冻等。

2、原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。

3、馅心以鲜猪肉加皮冻为主，20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎的专营店，馅心花色也增加了玉米、荠菜、虾仁等多种品种。

关于生煎到此分享完毕，希望能帮助到您。