大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。卤肉饭的卤肉怎么做好吃，卤肉怎么做好吃，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

原料： 猪肉、洋葱、黄酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖、味精 做法： 一斤半肥瘦肉，剁成肉沫，放盐、黄酒、胡椒粉适量，拌匀后备用。

大洋葱两个，切丝。

2、炒锅放三两油，炒洋葱，备用。

3、再起小油锅，炒肉末，炒到肉末变色（如图）,加老抽、生抽、白糖、味精。

4、味道调好后再加备用的洋葱。

5、然后再炒，炒到洋葱全部灭了（看不到洋葱），这样就可以了。

注： 想要吃卤蛋和卤豆干。

可以加在里面一起煮。

一样超级美味。

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本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。