信息互动

当前位置/ 首页/ 信息互动/ 正文

三月三吃荠菜煮鸡蛋的由来及寓意 三月三吃荠菜煮鸡蛋的功效

导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。三月三吃荠菜煮鸡蛋的由来及寓意,三月三吃荠菜煮鸡蛋的功效,很多人还不知道,现在让我们一起...

大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。三月三吃荠菜煮鸡蛋的由来及寓意,三月三吃荠菜煮鸡蛋的功效,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、“三月三吃地菜煮鸡蛋”的传统习俗。

2、地菜又叫荠菜,虽是野菜,但营养丰富,含有大量的胡萝卜素、B维生素和维生素C,而且钙、铁的含量也比较高,具有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。

3、鸡蛋则含有丰富的蛋白质、卵磷脂和维生素A。

4、这两种动植物搭配在一起,自然对身体很有好处。

5、又因荠菜的谐音是“聚财”,所以人们将新鲜荠菜洗净后捆成一束,放入鸡蛋、红枣、生姜一起煮,剥蛋喝汤,既沾一点财气和灵气,又能防病健身。

6、但要注意,红枣应在鸡蛋煮熟后再放,这样既可保证荠菜的清香及药用功效完全渗入鸡蛋中,又可让红枣不烂、香甜可口。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。