吃牛排拿刀叉的正确方法 吃牛排
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吃牛排的礼仪如下: 1.刀叉:正规的西餐通常讲究吃一道菜换一副刀叉,使用窍门是依次从两边由外侧向内取食。
吃甜品的刀叉一般横向放在用餐者正前方。
2.餐匙:个头较大的叫餐匙,通常放在用餐者右册最外端。
另一个较小的餐匙叫甜品匙,一般情况下,应横向摆放在甜品刀叉正上方。
3.餐巾:餐巾可以用来擦拭口部、剔牙时掩口,当女主人铺开餐巾时则表示可以用餐,而当女主人将餐巾放到桌上时表示用餐结束。
4.佐餐酒:为红或白葡萄酒,鱼肉等海鲜和鸡肉配白葡萄酒,牛肉、羊肉、猪肉等配红葡萄酒。
5.斟酒:按顺时针方向或从尊长开始斟酒,洋酒不讲究斟满。
6.干杯:正规的西餐中,祝酒干杯只用香摈酒,应先饮去一半的杯中酒,绝不能以葡萄酒或啤酒充数。
7.饮茶:喝红茶和奶酒时,不要用茶匙舀茶,也不要将其插放在茶杯中,放在杯托上即可。
8.面包:吃面包时注意不能用面包擦着盘子里的杯底吃。
9.菜序:开胃菜、面包、汤、主菜、点心、甜品、果品、热饮料,西便餐则是开胃菜、汤、主菜、甜品、咖啡。
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