杭州名小吃排行前十名 杭州十大名小吃
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1、猫耳朵:也是用上白的面粉做成形视“猫耳朵”的面瓣。
2、再配上鸡丁、火腿丁、香菇、干贝等佐料烹制,汤鲜味美、十分可口。
3、 品尝地:知味观。
4、每碗10元。
5、 杭州小笼:用鲜肉或虾肉拌在鲜肉里做馅。
6、馅里再加上皮冻。
7、用面皮包裹制成,放在特制的小蒸笼里蒸,每笼有十个。
8、称为“鲜肉小笼”和“虾肉小笼”。
9、小笼包皮薄汁多、鲜香滑韧。
10、 品尝地:知味观每客10个:鲜肉小笼7元 三鲜小笼10元。
11、新丰小吃连锁店每客10个:虾肉小笼4。
12、5元。
13、 片儿川:用劲斗的特制面条配瘦猪肉片、笋片和雪菜同烧而成。
14、肉片鲜嫩、雪菜笋片翠白分明。
15、杭州最有名的两家吃片儿川的店烧的面条味道各有特色,百年老店“奎元馆”的是最经典的。
16、料足、面滑、味鲜。
17、慧娟面馆的片儿川汤浓、面韧、味美。
18、 品尝地:奎元馆(解放路154号 官巷口 )一碗7元。
19、慧娟面馆(望江路 132号胡雪岩故居斜对面)人气很旺的,一碗5元。
20、 一般的面店有卖的话3元/碗。
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