大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。驴打滚怎么做的视频，驴打滚怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

材料

圆糯米粉600公克，温水85℃360㏄，冷水120㏄，熟黄豆粉180公克，红豆粒馅60公克

做法

1.)将材料(1)混合快速搅拌均匀成团，静置松弛20∼30分钟后，把浆团放入模型内用中火蒸40分钟至熟。

2.)用熟黄豆粉垫底，将浆团放在上面，用桿面棍桿成长方形薄片。

3.)在表面涂上一层红豆馅，将其卷成直径约3公分的圆筒状，让红豆馅包在里面。

4.)用刀将作法(4)切成每个3∼4公分长小块，在表面撒上混合拌匀的装饰材料即完成。

材料

大黄米面（yellow millet）2杯，糯米粉1杯，糖1/4杯，水2杯，豆沙，熟黄豆粉面适量。

做法

将大黄米面，糯米粉，糖，水混合搅拌成浓浆。烤箱预热至350 度，烤盘喷油（我是用12x17的烤盘，盘小烤得时间稍长些），将米浆倒入烤盘，入烤箱烤10—15分钟，取出稍凉后，案板上撒些黄豆粉，将烤盘倒扣，再在一片大黄米面粉团上均匀抹上豆沙，卷起后用刀切成小段，摆盘。这样，一盘好吃好看的驴打滚，就新鲜出炉啦！

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。