大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。春季饮食养生保健首选，春季饮食很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、春为四季之首，万象更新之始。

2、春季冰雪消融，万物复苏，柳丝吐绿，春花萌芽，自然界阳气开始升发。

3、这种环境最有利于精血化津气，充实人体的组织器官。

4、春天的到来，好像新生命的到来，机体内随万物萌发、草长花开，也蕴动着一种勃勃的生机。

5、但是春天气候多变，会直接影响人体的防御功能，全身的抗病能力也会下降；另一方面，各种细菌、病毒也开始大量繁殖，体质不佳时病菌、病毒等就会乘虚而入。

6、为此在我们的饮食过程当中，我们必须要注意一些细节上的问题。

7、 1.正确早餐 春天人体新陈代谢旺盛，人们明显的感觉是早晨醒得很早，但现在的人们晚上普遍睡得又很晚，所以会有睡眠不好的现象。

8、北方人多吃面条、油条等，这种吃法对上班族来说是不正确的，长期这样往往会使人产生困倦的感觉，早餐应以高蛋白食物为主(一袋奶、一个鸡蛋和粥)，还要喝一点咖啡或茶，以提神醒脑，一般南方人都有这种习惯。

9、 2.补充维生素 权威营养专家指出：缺乏维生素A就容易患呼吸道和消化道感染，一旦感冒或腹泻，体内维生素A的水平又会进一步下降。

10、维生素A缺乏还会降低人体的抗体反应，导致免疫功能下降。

11、维生素A对呼吸道及胃肠道粘膜的保护作用已得到广泛的证实。

12、从食物中补充维生素A是一种安全有效的保健方法，在众多食物中，最能补充维生素A的当数胡萝卜。

13、所以，春季到来的时候一定要多吃胡萝卜等一些含有维生素的食品。

14、 3.多食食用菌 春季饮食应清淡一些，多吃蔬菜和一些食用菌，如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。

15、春季是病毒出没频繁的时候，很多病毒都会趁虚而入，进入你的体内，多食食用菌能增加你的抗病毒能力。

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本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。