咋样用白凉粉做果冻 白凉粉制作果冻
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。咋样用白凉粉做果冻,白凉粉制作果冻,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、分享一下水晶果冻的做法,需要准备的食材有:白凉粉 20克,饮用水 500克,白砂糖 适量,橘子 1个,菠萝果肉 适量,芒果 1个。做果冻建议用厨房电子秤称量白凉粉和饮用水的重量,精确分量做果冻更容易凝固。白凉粉是一种白色的粉末,在超市的冲调区有。龙宝经常给孩子做果冻,家里一直都备着白凉粉。有些地方没有白凉粉,可以用冰冰粉做,具体比例按照说明来调。
2、第一步:菠萝肉切成小丁,芒果去皮去核切成小丁,橘子剥皮后撕掉外层的薄膜,去掉果核。做果冻的水果可以根据口味来放,品种不局限,颜色鲜艳的水果做出来的果冻更好看。
3、第二步:20克的白凉粉加150克的饮用水先调成凉粉浆,做这一步的目的是为了凉粉下锅的时候不会有颗粒物。
4、第三步:小锅里放350克饮用水,加适量的白砂糖搅拌均匀后,倒入前面调好的凉粉浆,大火煮3分钟左右关火。白凉粉和水的最佳冲调比例是1:25,水越多,做出来的果冻越软,凝固时间也越长。
5、第四步:准备好几个做果冻的模具或者小碗,清洗干净,放入适量的水果果肉,倒入煮好的凉粉。最近的天气有点冷,大概10分钟左右,水晶果冻就可以凝固好了。做果冻的模具越小,凝固的时间越快。
6、果冻凝固好后,用牙签在模具边缘轻轻地划一圈,果冻就可以脱模出来了。别再给孩子买果冻了,开水里加点它,放10分钟就能吃,做法超简单。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。