炖鸽子放什么材料好吃最补身体补肾 炖鸽子放什么材料好
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炖鸽子可以加入铁棍山药和虫草花
扩展资料
【鸽子汤】做法
【材料】:鸽子1只,铁棍山药1根,虫草花1小把,盐适量,料酒适量,老姜1小块
【做法】:1、准备好材料,鸽子1只,铁棍山药1根,虫草花1小把。
2、鸽子清洗干净,鸽子卖家已经帮处理好,回家只需清洗干净就可以,一般杀鸽子不用铁器的东西直接让它窒息,鸽子血也不用放。
3、山药去皮后切成小段,虫草花用清水冲洗干净。
4、把清洗干净的鸽子放入清水中,加入料酒和姜片,煮开后撇去浮沫。炖鸽子汤无需焯水,只要把浮沫撇清就可以。
5、然后把鸽子连汤水一起放入臻米UFO饭煲压力锅,再把虫草花和山药一起放入。
6、盖上锅盖,选择煲汤模式,这个电饭煲一煲有两个内胆,既可以当电饭煲煮饭又能当压力锅用来煲汤做菜,煲鸽子汤只要50分钟就好,非常方便。
7、中间可以手动排气加入适量盐调下味后再加入1小把枸杞。
8、等煲汤程序结束后打开锅盖就可以吃了。
9、鸽子汤无需过多的调料,味美汤鲜,这样做特别营养。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。