大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。高压锅红烧肉上汽后几分钟，高压锅红烧肉，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

用高压锅煮红烧肉分为几个步骤，首先最重要是准备好原材，

大致有四个步骤。

一、准备以下原材料：

五花肉、土豆、白糖、料酒、老抽、干辣椒3-5只、八角2小瓣、葱2根、盐。

二：做法

1、五花肉切成小块（可以切一些土豆，用来解油）

2、高压锅烧热，放白糖2汤匙，可以不用放油。炖出来自然就会有油。

3、当糖化成糖浆，渐渐溶化炒成浅褐色时，倒入肉块，使每块肉都沾上糖色，把肉炒变色。

4、加入料酒，老抽干辣椒3-5只，八角2小瓣、葱2根、淹过肉的水，少放盐，因为老抽本身就很咸，先大火煮开，待安全阀冒气再小火十分钟就可以了，关火后不要打开锅，等高压锅不哧气的时候再打开，这个过程锅里其实一直在沸腾。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。