无糖蛋糕店有哪些品牌 无糖蛋糕
2024-07-07 01:57:17
导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。无糖蛋糕店有哪些品牌,无糖蛋糕,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、无糖蛋糕的用...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。无糖蛋糕店有哪些品牌,无糖蛋糕,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、无糖蛋糕的用料
2、鸡蛋 3只低筋面粉 36克油 20g水 20g
3、无糖蛋糕的做法步骤
4、将做法保存到手机
5、步骤 1
6、蛋清放冰箱先冷藏
7、步骤 2
8、蛋黄,水与油倒在一起
9、步骤 3
10、混合到一起,我一般都用打蛋器打。
11、步骤 4
12、混合到乳化,发白,一定要乳化。
13、步骤 5
14、将面粉分3次筛入,翻拌到没有干粉,注意不要起筋
15、步骤 6
16、蛋白打到硬性。越老越好,打之前放入一点柠檬汁。
17、步骤 7
18、蛋白先放三分之一和蛋黄糊混合,然后将混合好的蛋糊倒入蛋白混合均匀,烤箱预热150,然后烤50分钟
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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