大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。面粉和酵母一起会有糖精钠吗，自发面粉要加酵母吗，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、不需要，因为自发面粉本身里面就有发酵的物质，用水把面粉和。

2、起来就好了，面发了就可以做馒头了。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。