蒜苗炒什么好吃图片 蒜苗炒什么好吃
2024-07-06 07:28:13
导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。蒜苗炒什么好吃图片,蒜苗炒什么好吃,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!蒜苗常用来炒...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。蒜苗炒什么好吃图片,蒜苗炒什么好吃,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
蒜苗常用来炒的有:
1、蒜苗炒肉丝
主料:蒜苗 (适量)、猪肉 (适量)
辅料:青红辣椒 (适量)
蒜苗洗干净,切成1寸左右的段。
锅内烧热水,把蒜苗放入焯水断生。(这样等下炒的时候就不会要加水了)
断生后的蒜苗捞出备用。
把猪肉、青红辣椒切成丝。
另起锅烧热油,放入肉丝煸炒发白,放入适量的豆瓣酱。
小火把豆瓣酱煸炒出红油。
放入蒜苗煸炒。
最后放入青红辣椒,料酒煸炒。再放入适量的盐和鸡精即可出锅。
2、蒜苗炒鸡蛋
主料:蒜苗 (300g)、鸡蛋 (3个)
辅料:葱 (适量)
蒜苗洗干净切成小段。
鸡蛋打成鸡蛋液。葱花切好。
把事先打好的鸡蛋液倒入锅内翻炒成小块盛出。
锅中再倒入些油,放入葱花煸炒出香味。
倒入蒜苗翻炒变软。
再将炒好的熟鸡蛋倒入锅内均匀的翻炒至熟。
加入适量盐,盛出装盘即可。
小窍门:蒜苗不要炒太久,变软了就差不多了。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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