正宗腊八饭的做法和配料 腊八饭材料
2024-07-05 08:28:08
导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。正宗腊八饭的做法和配料,腊八饭材料,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!大米50克,黄...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。正宗腊八饭的做法和配料,腊八饭材料,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
大米50克,黄小米50克,粘黄米50克,糯米50克,秫米(粘高粱米)50克,红小豆100克,莲子100克,桂圆100克
花生米100克,栗子100克,小红枣100克,白糖适量。
制作方法
1、先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没,再放入蒸笼,用旺火蒸约1小时,蒸熟取出备用。
2、将桂圆去掉皮、核,只要肉;将栗子剥掉壳及衣。
3、锅内放入适量的水,然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮,待煮成半熟时,再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮,待锅开后,再用微火煮。将粥煮熬到七八成熟时,把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀,开锅后再煮一会移下火来,盛入清洁消毒的锅内,撒上白糖。如今超市里有配好了的腊八粥原料,但您也可根据自己的饮食习惯以及身体状况选择腊八粥的配料,熬出的腊八粥会独具特色
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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