大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。玉米面的热量和米饭哪个更高，玉米面的热量，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

玉米面的热量可以说是非常的低，340 大卡(100克)，那这个数字是不是很惊人，因此说多吃玉米也不会让我们自己变胖哦，对促进身体的营养吸引，改善身体体质，玉米都是有着很好的帮助。

1、营养价值

(1)玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生;

(2)玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病;

(3)现代医学研究表明，玉米面中有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外;

(4)粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长;

(5)玉米面还含有微量元素硒。硒能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤;

(6)玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。玉米片是新型的方便食品，所用原料是玉米粗粉或细粉，几乎含有玉米面的全部营养成分

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。